自宅用ならズワイガニ通販の訳あり品はおすすめ

一般のスーパーや百貨店では、蟹の訳あり商品を目にすることは少ない思います。でも、蟹の通販には訳あり商品がいくつも販売されており、上手く訳あり商品を購入すればリーズナブルか価格でおいしい蟹を楽しむことができおすすめです。ズワイガニも、もちろん訳あり商品がネット通販では販売されています。

ズワイガニ通販の訳あり商品がおすすめな理由！

ズワイガニの訳ありってどんな商品なのか？

食品の訳あり品というと、例えば煎餅などでは割れせんであったり、形が悪いものであったりします。その他の食品でも端や傷・割れ、不揃いなど製造工程上で不良品になったものを詰め合わせたりしています。そして、多くの場合が正規品より見た目が悪いだけで味は変わらない商品であり、食べてしまうと一緒であるためコスト面ではとてもおすすめな商品と言えます。

では、ズワイガニの訳ありだとどうなのか？

• 脚折れ
• 形が不揃い
• 肩から外れている
• 殻にフジツボ、黒ずみがある
• 甲羅が割れている

ズワイガニは水揚げされてから、選別やボイルなど多数の工程を経て出荷されます。その際に、脚折れや傷などが付き見た目が悪くなる。また、形が不揃いだったり、フジツボなどがついており見た目が悪いといったことで正規品として売ることのできないズワイガニが訳あり商品として値段を下げて販売されています。

つまり・・・。
外観、見た目が劣るが鮮度や味は正規品と変わらないものであり、美味しく頂くことができます。自宅でお腹いっぱいにズワイガニが食べたいなんて時には、ズワイガニの訳あり通販はおすすめです。しかし、贈答用やギフトには不向きなので贈り物に使用するには正規商品がおすすめです。

ズワイガニ通販の訳ありはおすすめだけど注意は必要！！

ズワイガニの訳あり品には上記で紹介した、見た目の違いといった訳ありであればおすすめですが、他にも訳ありになっている商品には、冷凍保存期間が長くなっている商品、特に2年以上経過したといった商品はおすすめできません。

冷凍期間が長くなると、冷凍やけといった品質劣化が起こります。冷凍やけとは長期保存する事で食品の水分が抜け、油脂が酸化して風味や食感が悪くなってしまうこと。ズワイガニが冷凍焼けすると身がカスカスになったり旨味が落ちてしまい美味しくありません。

その他、活ズワイガニとして販売され売れ残った商品を冷凍した。店頭で販売していて売れ残ったので再冷凍して翌日販売と解凍と再冷凍を繰り返したズワイガニなど。味が落ち、身がカスカスになってしまったズワイガニを訳あり品として販売している業者も・・・。

粗悪品を販売する業者は減ってきているとは言われているものの、未だに蟹通販にはこういった業者が絶えないようでズワイガニ通販を行って失敗したなどの失敗談は耳にします。

ズワイガニの選別時に半端モノと呼ばれる小ぶりなLクラス以下のものもでてきます。中途半端なサイズの半端モノの中から再選別し、それらを訳ありズワイガニとして販売している業者もいます。もちろん、粗悪品というわけではありませんが、こういった訳あり商品は身が細く、食べ応えには欠けるため美味しい蟹を食べたいと思い通販するとしたらあまりおすすめはできないですね。

ズワイガニ通販で訳あり品を購入する際は下記の点のチェックがおすすめです。

• 訳ありの理由が記載さている
• ズワイガニの種類は何なのか記載している
• 浜茹でで仕上げられているか
• サイズの確認

訳あり通販時、本ズワイガニ、紅ズワイガニの違いに注意！

ズワイガニには、本ズワイガニ、紅ズワイガニ、大ズワイガニといった種類があります。一般的にズワイガニとして販売されているのは本ズワイガニになります。

以前は、紅ズワイガニも本ズワイガニもズワイガニの表示で販売されていました。価格や品質の違いからだと思いますが、2007年に水産庁が「魚介類の名称のガイドライン」を公表し、本ズワイガニは『ズワイガニ』表示する、紅ズワイガニは『ベニズワイガニ』と表示するとルールづけられました。
（水産庁HPより⇒魚介類の名称のガイドラインについて）

紅ズワイガニは本ズワイガニと比べ一般的に若干味が劣るとされ手ごろな価格で販売されています。また、大きな個体もありますが、本ズワイガニと比べるとサイズも小ぶりなものが多く食べ応えにも劣ります。紅ズワイガニには紅ズワイガニの美味しさがあるので優劣をつけるものではありませんが、一般的には大ズワイガニの味、触感の方を好まれる方が多いようです。

水産庁の魚介類の名称のガイドラインにもありますが、紅ズワイガニは、ズワイガニとは区別し販売されるもの。しかし、本ズワイガニと紅ズワイガニの区別は素人には難しく、本ズワイガニを買ったとして紅ズワイガニでもわからないケースもおおいですよね。

一昔前には、ズワイガニと記載してベニズワイガニを販売する業者も多くいたようです。現在では少なくなっていると思いますが、ネットなどでこのような苦情やトラブルを記載した記事も見られるため、あまりに安い激安商品は注意することがおすすめです。

また、当然ですがズワイガニが食べたいのであれば、紅ズワイガニを購入しないように！本ズワイガニとしっかり記載された商品を選ぶのがおすすめです。

ズワイガニ訳あり通販は業者チェックはおすすめ！

信頼できる業者から購入することも大切です。蟹を専門的に扱う人気の通販業者ならこういった粗悪品の扱いはないため安心でおすすめです。

ズワイガニ訳あり商品購入は通販ショップ、業者のチェックもおすすめです。下記のような点はチェックしておくといいと思います。

• ネット通販運用歴
• 業者の住所や連絡先は記載があるか
• 通常品の蟹も多く販売してる、訳あり専門ではないか

ズワイガニ訳あり商品は、安いと言っても高価な食品なので、せっかく購入したのにパサパサな身で旨味がないでは残念です。訳あり商品を購入する際もあまり激安！などの価格だけにとらわれず、品質に対してもしっかりとチェックしてから購入することがおすすめです。

訳あり商品で美味しくお得にズワイガニを楽しんじゃいましょう！！